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Terra
La Coctelera

para enamorar nada mejor que un buen pastel

la dulsura de amor

7 Marzo 2011

salsa rosa

Receta para preparar salsa rosa. Se utiliza principalmente para acompañar platos de pescado o marisco, y para aliñar ensaladas  y platos fríos de arroz y pasta. Se trata una salsa muy calórica, donde el ingrediente más abundante  es el aceite, por lo que habrá de moderar su consumo.

Los ingredientes que forman la receta de esta  salsa son: la mayonesa, salsa de tomate, salsa Perrins, tabasco y zumo de naranja, que habrán de batirse, hasta emulsionar la salsa

7 Marzo 2011

Trago navideño light: Sidra cola. Llega Navidad y la Fiesta de Fin de Año y nuestro cuerpo comienza a acumular más y más calorías, por lo que es un deber preparar un menú adecuado y que podamos disfrutar sin culpas, y que enero no sea un mes de castigos.

Es importante no solo ver el tema de la comida, los postres, sino también las bebidas, las bebidas alcohólicas aportan muchísimas calorías que además de eso hacen que nuestra grasa se fije aun más.

4 Marzo 2011

Prepárenle estos deliciosos muffins con frutas a los mas chiquitos de la casa que vuelven del primer día de clases agotados y contentos, recíbanlos con una merienda dulce y hecha con amor. Pueden usar chispas de chocolate si no les gustan las frutas. muffins de manzana y frutillas Ingredientes Para la masa 260g de harina leudante 120g de azúcar ½ cdita de sal 250ml de leche 50g de aceite de maiz o girasol 2 huevos 1 cdta de esencia de vainilla 1 manzana verde 80g de frutillas Para la cobertura streusel 40g de pistachos pelados 40g de azúcar negra 40g de harina 20g de manteca

4 Marzo 2011

lacomida mexica

nuestro pais

tiene una gran extencion en cuanto a platillos, pero algunas ocasiones  preferimos adoptar otras diferentes

y dejamos las nuestras.en todas las escuelas de grastromia estudia mas

platillos extranjeros que las nuestra

1 Marzo 2011

El Tallado de Frutas y Verduras, tambien conocido como Mukimono, se inicio en la china en los siglos XVI y XVII, esto fue en la Dinastía Tang. Y desde esa época este arte de la Escultura en Frutas y Verduras se ha difundido a otros países, como Corea, Taylandia, Japón, Filipinas, que son la máxima expresión en este arte.

La aplicación que se puede dar a este arte es amplio. Se usa para decorar los bufetes en los que se elaboran adornos como centros de mesa en los cuales pueden tallarse figuras con detalles alusivos al tipo de evento.

28 Febrero 2011

INGREDIENTES
* 200g de manteca
* 200g de chocolate en taza
* 100g de azucar
* 1 cdita de esencia de vainilla
* 4 huevos
* 1 fuente en forma de corazon

PROCEDIMIENTO

Derretir a fuego lento el chocolate con la manteca para formar una crema homogenea.Dejar enfriar.

Montar las yemas con el azucar y la vainilla hasta formar compuesto suave y blando y unir a la crema de chocolate anterior. Llevar las claras a nieve y unir todo. Colocar en una placa preferentemente con forma de corazon y cocinar a 160ºC por 25 minutos. Dejar enfriar dentro del horno.

Decorar con mousse de chocolate.