Receta para preparar salsa rosa. Se utiliza principalmente para acompañar platos de pescado o marisco, y para aliñar ensaladas  y platos fríos de arroz y pasta. Se trata una salsa muy calórica, donde el ingrediente más abundante  es el aceite, por lo que habrá de moderar su consumo.

Los ingredientes que forman la receta de esta  salsa son: la mayonesa, salsa de tomate, salsa Perrins, tabasco y zumo de naranja, que habrán de batirse, hasta emulsionar la salsa